（人民日报健康客户端记者 王宁）近期，一种名为“植物口香糖”的葛根制品在小学生间悄然流行。该产品虽标注成分为葛根、水、食品添加剂等，但其深褐色块状外形、粗糙纤维质地和强烈的咀嚼感，却与槟榔极为相似，引发众多家长对儿童口腔健康及潜在模仿风险的担忧。
社交平台上家长发帖表达担忧。
葛根是常见的药食同源之品，既有药用价值，也能当食材，有降血糖、抗氧化的功效。2月11日，广州中医药大学第一附属医院口腔科副主任医师蒋柳宏告诉人民日报健康客户端记者：“在传统饮食中，葛根常用于炖汤、煮粥，或磨粉调羹，温和滋养。也有人直接嚼食新鲜葛根，清甜多汁，有解渴生津之效。”
“但葛根性凉，过量或长期食用可能加重脾胃虚寒，导致腹胀、腹泻等不适。儿童脾胃功能较弱，需注意控制食用量和频率。”蒋柳宏表示，市面上的口嚼葛根通常经过烘干、添加调味剂等加工，其纤维质地较粗。儿童长期咀嚼此类粗纤维制品，可能带来一系列口腔问题。
首先，儿童长期咀嚼葛根可能摩擦口腔黏膜，导致黏膜出现角化、白斑等，增加癌前病变风险。蒋柳宏表示，此类习惯还可能造成牙齿磨耗、牙龈损伤及牙周问题；过度用力咀嚼可能导致咬肌过度发达，影响面部形态；儿童颞下颌关节尚未发育完全，频繁用力咀嚼可能加速关节磨损，影响咬合发育，甚至引发关节疼痛、弹响等问题，干扰正常咬合发育。
有观点认为，“植物口香糖”的口感、食用方式与槟榔相似，可能使儿童形成咀嚼习惯，增加未来接触槟榔等成瘾性物质的风险。对此，华中科技大学同济医学院附属协和医院儿科副主任医师蔡馥丞认为，虽然葛根不具有成瘾性，但这种潜在的诱导风险需引起家长重视。此外，若儿童在咀嚼过程中不注意卫生，或产品本身存在质量问题（如微生物超标等），可能引发胃肠道感染等问题。
因此，不建议儿童将“植物口香糖”作为常规零食食用。若儿童有特殊健康需求，比如内热口渴、轻度腹泻等，可在医生或营养师指导下，选择合适的葛根制品，如适量食用葛根粉冲调饮品、葛根汤等。
“若儿童在食用葛根相关制品后出现不适症状，如腹痛、腹泻、口腔黏膜损伤等，应及时就医，并告知医生食用情况。”蔡馥丞提醒，家长要关注儿童的饮食习惯，避免让孩子接触可能诱导不良习惯的食品，通过解释潜在风险，帮助孩子建立健康的饮食观念。
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